介護者が前かがみになるような食事介助を 　例えばマヒや認知症などのために自分で食事ができない高齢者に対しては、食事介助が必要になります。そんな時、介護者が立ったまま介助をしている光景をよく目にしますが、これはNGです。要 […]すべて読む

理想的なのはテーブルとイス 　背もたれ付のイスに深く腰かけ、かかとまでしっかりと地面に着け、前かがみの姿勢が取れるくらいの高さのテーブルで食事をするのが一番の理想です。これが最も安定しており、なおかつ誤嚥（ごえん）の危険 […]すべて読む

“飲み込む”という仕組みを解説 　人間が食べ物を飲み込む際には、重力によって食べ物がノドを通り、胃へと運ばれていきます。あごが上向き、口がノドよりも高い位置にありますと、この重力によって食べ物が勝手に落ちていてしまいます […]すべて読む

前かがみで誤嚥（ごえん）を防ぐ 　私たち人間は、物を食べる時に必ず前かがみの姿勢を取っています。それは、ちゃぶ台を前にして正座して食べている時も、テーブルを前にして食べている時も同じこと。また、若い健常者でも介護が必要な […]すべて読む