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食事の悩み

人が食事をするということはとても大切です。しかし老化が進むと飲み込みづらくなったり、食べづらくなったりします。どうすればいいのでしょう。

味覚の変化、低下は老化だけでなくいろいろな原因があります 味覚の変化、低下は老化だけでなくいろいろな原因があります

味覚の基本は甘味・塩味・酸味・苦味・旨味の5味です ヒトの感覚は、視覚、聴覚、触覚、味覚、嗅覚という5つの感覚 […]すべて読む

高齢者には肥満(痩せ)と低栄養による危険がいっぱいです 高齢者には肥満(痩せ)と低栄養による危険がいっぱいです

肥満の状態を表すBMIは太っている、痩せている状態を示しています 肥満についてはBMIという指標が広く使われて […]すべて読む

咀嚼機能の低下は脳の活動や機能に大きく影響しています 咀嚼機能の低下は脳の活動や機能に大きく影響しています

咀嚼機能とは摂食・嚥下行動の準備期にあたる動作です 咀嚼機能とはLeopoldが5段階に分類した摂食・嚥下行動 […]すべて読む

嚥下機能に影響を及ぼす高齢者の疾患と口腔ケアの大切さとを知りましょう 嚥下機能に影響を及ぼす高齢者の疾患と口腔ケアの大切さとを知りましょう

嚥下機能に悪影響を及ぼす老年疾患はいろいろあります 傷害や疾病の無い健康な高齢者(健常高齢者)には、加齢による […]すべて読む

高齢者には怖い誤嚥性肺炎と嚥下機能や老化との関係を確かめましょう 高齢者には怖い誤嚥性肺炎と嚥下機能や老化との関係を確かめましょう

嚥下機能とは食べ物を口の中から食道を経て胃に送り込む運動です 嚥下機能として普通に考えられるのは、食べ物を口腔 […]すべて読む

自助具いろいろ(調理器具・便利グッズなど) 自助具いろいろ(調理器具・便利グッズなど)

今は持ち手が工夫されたお鍋やフライパンなどがあるものですね フライパンは持ち手が持ちやすいように形状が工夫され […]すべて読む

自助具いろいろ(コップ、お椀、お皿など) 自助具いろいろ(コップ、お椀、お皿など)

今はいろいろな形のコップがあるものです   今はいろいろな形だけでなく飲みやすいように、持ちやすいよ […]すべて読む

自助具いろいろ(おはし・スプーン・フォーク・など) 自助具いろいろ(おはし・スプーン・フォーク・など)

日常で使うに便利なおはしがいろいろあります おはしというと「ちゃんとした持ち方で食べなさい」と言われたことを思 […]すべて読む

半身マヒの方への食事介助は少し違う…「食事介助」の悩みを解決します!~応用編~ 半身マヒの方への食事介助は少し違う…「食事介助」の悩みを解決します!~応用編~

半身マヒの方への食事介助を紹介  2回に渡って、食事介助に関するアドバイスをさせていただきました。皆様、食事介 […]すべて読む

皿に茶碗、箸やスプーンもあります!高齢者用のオススメ食事用品の大全集 皿に茶碗、箸やスプーンもあります!高齢者用のオススメ食事用品の大全集

高齢者向けの食器や食事道具の登場  高齢者は食べ物を噛む力や飲み込む力が低下していきますので、食事をすることが […]すべて読む