先日、面接に行ったグループホームですが、介護業務以外に食事つくりがあると言われました。
以前は入居者さんと作っていたとのことですが、１０年経ってみなさんしんどくなられ、今では介護士が冷蔵庫にある材料で適当なものを適当な味付けで作るといいます。管理栄養士さんも調理師さんもいませんし献立もありません。

食中毒などおきたらどうするのでしょうか？
アットホームな雰囲気を望まれて社長さんがそうされているそうですが、私はそこで働くことに不安があります。介護業務もかなり多忙で入居者さんとじっくり関わる時間はとれないと言われました。

まだ採用・不採用の通知は頂いてはいません。しかし、もしも採用となってもご辞退しようかと思って迷っています。

このような施設で働いたことがある方がもしもいらっしゃいましたら、アドバイスをお願いします。