状況が許せばですが、体験入所ではご家族も一緒に泊まり、怖い場所ではないのだということを感じさせてあげるといいのではないでしょうか。

デイサービスの職員さんにも協力してもらい、ショートステイ中にも顔を出してもらうようにするのです。顔なじみの人が多くいればいるほど、おばあさまも落ち着くはずです。ここは怖い場所ではない、敵がいるわけではないんだということと、何日か泊まれば家族が必ず迎えに来てくれるんだ、ということを認識させてあげてください。

うちの舅も体験前は嫌がっていましたが、最初に私が一緒に泊まったことで、かなり落ち着いたようです。おばあさまがショートステイを楽しめるようになること、お祈りしています。